Skip to main content

Etiyopya Diima Bensa Bombe Kelada #5 Naturel

525.00 TL
Vergiler dahildir.

Bölge: Nensebo
Tür: Heirloom
İşleme: Naturel
Hasat Yılı:2023
Yükseklik: 1900 masl

Etiyopya Diima Bensa Bombe Kelada #5 Naturel
Etiyopya Diima Bensa Bombe Kelada #5 Naturel
frambuaz / meyve salatası / parlak

Etiyopya’nın Nensebo Woreda bölgesinin tam ortasında yer alan Bombe Kelada yıkama istasyonuna bölgede bulunan 500 farklı çiftçi kırmızı olgunlaşmış meyvelerini getirmektedir. Hasat zamanı Kasım ayının başlarında olan 2000 metre rakımda bulunan bu bölgede on gün içerisinde olgunlaşmış meyveler toplanır ve yıkama istasyonuna getirilir. Naturel çekirdeklerin kuruma işlemi esnasında, sıcaklığın fermantasyona etkisini ve yan etkisini çok iyi bilen çiftçiler bu zaman içerisinde sıcaklığın en yüksek olduğu noktalarda çekirdekleri güneş ışığından korumaya çok özen gösterirler. 20 günü bulan bu işlemde böylelikle çekirdeklerde homojen bir olgunlaşma yapısı elde edilir. Lokal Etiyopya Heirloom türlerinin birleşiminden oluşan bu lot filtrede frambuaz ve meyve salatası tadım notlarıyla parlak asiditesini enfes bir tatlı içimle birleştiriyor. Ağızda kalıcı tatlı yapısını unutmakta zorlanacağınız bu kahveyi şiddetle tavsiye ediyoruz. Keyifle tüketiniz!

Bölge: Nensebo
Tür: Heirloom
İşleme: Naturel
Hasat Yılı:2023
Yükseklik: 1900 masl