LOS ALPES

MEYVE REÇELİ / BİTTER ÇİKOLATA / YOĞUN 

Kolombiya Microlot Üreticiler serimiz yine son sürat geldi. Yılın en renkli kahveleri bize göre Kolombiya'nın ilk hasatından geliyor ve bu sene sizler için uzun zamandır gördüğümüz en heyecan verici kahvelerli seçtik.

Mario Lucara Aldana, Planad'da bulunan San Augustine'de bir üreticidir. Mario'nun çiftliği, Los Alpes, 1670 masl'de üretim yapan organik sertifikalı bir çiftliktir. Elinizdeki bu özel lot % 100 Caturra cinsinden oluşmaktadır.

Bölgedeki diğer üreticiler gibi Mario da kendi küçük çaplı kahve işleme istasyonunu işletiyor. Buna "Micro Beneficio" da denmektedir. Bu sayede kahveler elle toplanıp, lotlara ayrılıp kontrollü bir şekilde işlenyor ve bu da efsane lezzetli kahvelerle sonuçlanıyor. Microlot yönetimi ve kalite arttırımı ile bölgedeki üreticiler her hasat, emeklerinin karşılığını daha iyi alıyorlar ve bu güzel kahveleri dünya ile paylaşmanın keyfini sürüyorlar.

Bölge : San Augustine / Tolima
İşlem : Yıkanmış
Hasat Yılı : 2017
Tür : Caturra

Yükseklik : 1670 masl

40.00TL 314.00TL


BENZER ÜRÜNLER