Peru Flor Del Valle
415.00 TL
Vergiler dahildir.
Erik / Limon / Canlı
Flor del Valle çiftliği Amazon’un Lonya Grande bölgesinde yer alan 2 hektarlık küçük bir çiftlik. Çiftliğin sahibi olan Ylder Herrera genç yaşına rağmen birçok ileri ve yenilikçi teknikler kullanarak her yıl daha da yüksek kaliteli yıkanmış çekirdek üretme amacında. 1900 metre rakımda yetişen bu kahve meyvelerinin kabuk kısmı çekirdekler ile ayrıştırıldıktan sonra 10 saatlik fermantasyon işlemi parşömen kağıtları üzerinde gerçekleşir. Kurutma işlemi ise tanklar içerisinde 30 gün süren bu çekirdekler sadece mikro lotlar halindedirler. Peru hasatının en belirgin ve akılda kalıcı olmasını beklediğimiz bu çekirdek eşsiz içim zevki ve yoğun tat yapısıyla bu orijine bakış açınızı değiştirecek. Erik, limon, canlı tat notalarıyla ağızda kalıcılığı yoğun olan bu sınırlı sayıdaki micro lotu şiddetle tavsiye ediyoruz. Keyifle tüketiniz!