SEWANA

 

TATLI / ŞEKER PORTAKALI / DENGELİ

Büyük Sidamo bölgesinin güneyindeki Guji Highlands’in ürettiği kahveler tat profilleri ile eşsizdirler. Bölgedeki bu kahveler; yüksek miktarda tropikal meyve, dengeli asidite, bolca kırmızı meyve ve kremalı tatlara sahiptir. 

Bölgede kahveler özenle seçilip uygun fermantasyon ve kurutma yapılabilmesi için yükseltilmiş Afrika yataklarına 6-8 saat soyulma işlemi yapılmadan yerleştirilir. İşlemlere (yıkanmış veya doğal) bağlı olarak, kahve, optimum seviyedeki lezzetini elde etmesini sağlayabilmek için 4 haftaya kadar kurutma yataklarında kalabilir. 

Petra olarak her zaman sezonunda ve taze kahveler kullanıyoruz. Bu yüzden sınırlı sayıda olan bu tadı kaçırmayın! 

Zevkle tüketin!

Bölge  : Shakiso, Guji, Sidamo

Tür    : Heirloom

İşleme : Naturel

Rakım  : 2000-2150m

 

 

50.00 TL


BENZER ÜRÜNLER