Bölge: Gedeo| Etiyopya’nın güneyinde, yüksek rakımı, verimli toprakları ve küçük ölçekli üreticileriyle özellikle aromatik ve kompleks kahveleriyle öne çıkan önemli bir üretim bölgesidir.
Tür: Heirloom | Nesilden nesile aktarılarak yetiştirilen, yerel kökenli ve genetik çeşitliliği yüksek kahve çeşitleridir.
İşleme: Naturel | Kahve meyvesinin çekirdekle birlikte kurutulduğu, meyvemsi tatların ve yoğun gövdenin öne çıktığı işleme yöntemidir.
Hasat Yılı: 2026 | 2026 hasadından, partner çiftliklerimizden doğrudan tedarik edilmiştir.
Yükseklik: 2000-2300 masl | Kahvenin yetiştiği yüksekliktir. Genel olarak rakım arttıkça kahve daha yavaş olgunlaşır; bu da daha belirgin asidite, daha yoğun aroma ve daha kompleks tat profillerinin oluşmasına katkı sağlar.
