Bölge: Antigua | Guatemala’nın volkanik toprakları ve yüksek rakımlı mikroklimasıyla öne çıkan Antigua bölgesi, dengeli yapısı ve canlı asiditesiyle karakteristik, kompleks kahveler üretir.
Tür: Bourbon, Caturra | Bourbon ve Caturra, Arabica’nın öne çıkan çeşitlerindendir; Bourbon yüksek kalite potansiyeli ve kompleks tat profiliyle öne çıkarken, hızlı büyüyen Caturra’nın bardaktaki sonucu diğer türlere kıyasla biraz daha düşüktür.
İşleme: Yıkanmış | Kahve meyvesinin kabuk ve meyve etinden ayrıştırıldıktan sonra fermente edilip yıkandığı, temiz ve parlak fincan profili sunan işleme yöntemidir.
Hasat Yılı: 2026 | 2026 hasadından, partner çiftliklerimizden doğrudan tedarik edilmiştir.
Yükseklik: 1700 masl | Kahvenin yetiştiği yüksekliktir. Genel olarak rakım arttıkça kahve daha yavaş olgunlaşır; bu da daha belirgin asidite, daha yoğun aroma ve daha kompleks tat profillerinin oluşmasına katkı sağlar.
