BARISTA & BARBACK

 

İş Tanımı

Petra Roasting Co. ailesinin en değerli üyeleri olan baristalar, kahvelerin ve servislerin müşterilere mükemmel bir şekilde aktarımından sorumludur. Petra’da yapılan her kahve, sektörü ileri seviyeye taşıyacağına inanan baristaların elinden çıkar. Her müşterinin memnun bir şekilde ayrılmasını sağlamak, Petra Baristası’nın en önemli görevlerinden biridir. Petra’da mutlu ve yaptığı işten keyif alan bir barista herşeyden önemlidir. Çünkü bu sayede baristalar, Petra deneyimini müşterilere en iyi şekilde yansıtır ve unutulmaz kılar. 

Aranan Nitelikler

  • Tercihen en az 1 yıl bar tecrübesi olan
  • Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren 
  • Detaylara odaklanabilen, organize olabilen
  • Sistemli ve düzenli çalışmayı seven 
  • Takım çalışmasına inanan 
  • İletişimi düzgün ve dinamik
  • Güler yüzlü ve pozitif
  • Temizlik ve hijyen kurallarına özen gösteren
  • Google Business ve MS Office programlarına hakim

 

MUTFAK PERSONELİ

 

İş Tanımı

Petra Mutfak, yıllar içinde kreatif işlerle uğraşan ve birçok insanın buluşma noktası haline gelen Petra Roasting Co. bünyesinde büyümeye devam ediyor. Her konuda olduğu gibi, mutfak projesinde de takım ruhunun ön planda olduğu, yaratıcı ve disiplinli bir servis anlayışı geliştirdik. Açık mutfakta çalışacak personellerin öncelikli sorumluluğu, görevlerini mutfak şefinin kontrolünde, dostça ve güler yüzlü bir şekilde yerine getirmektir. Petra mutfak personeli, yemeklerin müşterilere eşsiz bir şekilde servis edilmesinden sorumludur.

Aranan Nitelikler

  • Tercihen en az 1 yıl mutfak tecrübesi olan
  • Gelişmeye ve öğrenmeye açık
  • İletişim becerileri kuvvetli
  • Disiplinli ve hizmet odaklı
  • Dikkatli ve sistemli çalışan
  • Stok takibi yapabilecek
  • Çalışmaktan mutluluk duyan
  • Yaratıcı ve tutkulu
  • Takım çalışmasına uyumlu
  • Güler yüzlü ve pozitif
  • Kalite odaklı servis anlayışını benimsemiş
  • Dış görünümüne ve kişisel bakımına özen gösteren
  • Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına dikkat eden
  • Google Business ve MS Office programlarına hakim
  • Esnek ve yoğun çalışma saatlerine uyum gösterebilen

 

BÜFE SORUMLUSU

 

İş Tanımı

Petra Roasting Co. işini ciddiye alan tutkulu bir ekiple işletiliyor. Başka yerde bulunamayacak bir deneyimi müşterilerle paylaşırken; iletişim gücüne de oldukça önem veriyor. Mutfak ile müşteri arasındaki bu iletişimi ve dengeyi kuran Petra büfe sorumlusunun öncelikli görevi, insan ilişkilerini kuvvetli tutmaktır. Mutfak şefinden menüyü en ufak detayına kadar öğrenir ve her yemeğin hikayesini anlar. Bu sayede müşterilere yemeklerin tanıtımını ve gerekli bilgilendirmeyi en doğru şekilde yapar.

Aranan Nitelikler

  • İnsan ilişkilerinde ve iletişiminde başarılı
  • Satış kabiliyeti yüksek
  • Misafir memnuniyetine önem veren
  • Kaliteli servis anlayışını benimsemiş
  • Diksiyonu düzgün
  • Dikkatli ve dinamik
  • Kişisel bakımına özen gösteren
  • Güler yüzlü ve pozitif bakış açısına sahip

 

 

Başvurularınız için:  hello@petracoffee.com