Petra Roasting Co. işini seven ve ciddiye alan tutkulu bir ekiple işletiliyor. Benzersiz bir deneyimi kahve severlerle paylaşırken; kendine özgü ve zamana direnebilen bir kültür yaratmayı amaçlıyoruz.

Birbirine ve yaptığı işe saygı duyan insanların yer aldığı ailemizde, hem büyük bir disiplinle çalışıyoruz, hem de eğleniyoruz. Yaratıcı ruha sahip özgün karakterlerin buluşma noktası olan Petra'da hizmet verdiğimiz her an, insan ve servis odaklı olmayı da unutmuyoruz.

Kendinizi bu ekibin bir parçası olarak görüyorsanız, açık pozisyonlar arasından ilgilendiğiniz ilanı seçip bizimle iletişime geçin ve Petra Roasting Co. ailesinde sizi bekleyen tarifsiz deneyimlere hazır olun!

 

 

BARISTA & BARBACK

 

İş Tanımı

Petra Roasting Co. ailesinin en değerli üyeleri olan baristalar, kahvelerin ve servislerin müşterilere mükemmel bir şekilde aktarımından sorumludur. Petra’da yapılan her kahve, sektörü ileri seviyeye taşıyacağına inanan baristaların elinden çıkar. Her müşterinin memnun bir şekilde ayrılmasını sağlamak, Petra Baristası’nın en önemli görevlerinden biridir. Petra’da mutlu ve yaptığı işten keyif alan bir barista herşeyden önemlidir. Çünkü bu sayede baristalar, Petra deneyimini müşterilere en iyi şekilde yansıtır ve unutulmaz kılar. 

Aranan Nitelikler

  • Tercihen en az 1 yıl bar tecrübesi olan
  • Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren 
  • Detaylara odaklanabilen, organize olabilen
  • Sistemli ve düzenli çalışmayı seven 
  • Takım çalışmasına inanan 
  • İletişimi düzgün ve dinamik
  • Güler yüzlü ve pozitif
  • Temizlik ve hijyen kurallarına özen gösteren
  • Google Business ve MS Office programlarına hakim

 

MUTFAK PERSONELİ

 

İş Tanımı

Petra Mutfak, yıllar içinde kreatif işlerle uğraşan ve birçok insanın buluşma noktası haline gelen Petra Roasting Co. bünyesinde büyümeye devam ediyor. Her konuda olduğu gibi, mutfak projesinde de takım ruhunun ön planda olduğu, yaratıcı ve disiplinli bir servis anlayışı geliştirdik. Açık mutfakta çalışacak personellerin öncelikli sorumluluğu, görevlerini mutfak şefinin kontrolünde, dostça ve güler yüzlü bir şekilde yerine getirmektir. Petra mutfak personeli, yemeklerin müşterilere eşsiz bir şekilde servis edilmesinden sorumludur.

Aranan Nitelikler

  • Tercihen en az 1 yıl mutfak tecrübesi olan
  • Gelişmeye ve öğrenmeye açık
  • İletişim becerileri kuvvetli
  • Disiplinli ve hizmet odaklı
  • Dikkatli ve sistemli çalışan
  • Stok takibi yapabilecek
  • Çalışmaktan mutluluk duyan
  • Yaratıcı ve tutkulu
  • Takım çalışmasına uyumlu
  • Güler yüzlü ve pozitif
  • Kalite odaklı servis anlayışını benimsemiş
  • Dış görünümüne ve kişisel bakımına özen gösteren
  • Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına dikkat eden
  • Google Business ve MS Office programlarına hakim
  • Esnek ve yoğun çalışma saatlerine uyum gösterebilen

 

BÜFE SORUMLUSU

 

İş Tanımı

Petra Roasting Co. işini ciddiye alan tutkulu bir ekiple işletiliyor. Başka yerde bulunamayacak bir deneyimi müşterilerle paylaşırken; iletişim gücüne de oldukça önem veriyor. Mutfak ile müşteri arasındaki bu iletişimi ve dengeyi kuran Petra büfe sorumlusunun öncelikli görevi, insan ilişkilerini kuvvetli tutmaktır. Mutfak şefinden menüyü en ufak detayına kadar öğrenir ve her yemeğin hikayesini anlar. Bu sayede müşterilere yemeklerin tanıtımını ve gerekli bilgilendirmeyi en doğru şekilde yapar.

Aranan Nitelikler

  • İnsan ilişkilerinde ve iletişiminde başarılı
  • Satış kabiliyeti yüksek
  • Misafir memnuniyetine önem veren
  • Kaliteli servis anlayışını benimsemiş
  • Diksiyonu düzgün
  • Dikkatli ve dinamik
  • Kişisel bakımına özen gösteren
  • Güler yüzlü ve pozitif bakış açısına sahip

 

COST CONTROLLER

 

İş Tanımı

Petra’da üretim optimizasonu ve maaliyet kontrolü günlük hayatımızın en önemli parçalarından birisidir. Yaptığımız işi daha iyi yapmak ve müşterilerimize daha iyi servis verebilmemiz için iç işleyişimizin maksimum üretkenlik ve minimum sarfiyat ile yapılması “cost control” departmanının ana görevidir.

Aranan Nitelikler

  • Gıda veya otelcilik sektoründe en az 2 yıl Cost-Controller alanıda tecrübe sahibi
  • Tercihen üniversite mezunu
  • Logo Tiger, MC, Micros ve benzeri programları etkin biçimde kullanabilen
  • MS Ofis programlarını kullanabilen
  • Depo, Mal Kabul, Satın alma, maliyet muhasebe koordinasyonunda tecrübeli
  • Erkek adaylar için askerlikle ilişkisi olmayan
  • Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren
  • Detaylara odaklanabilen
  • Sistemli ve düzenli çalışmayı seven
  • Takım çalışmasına inanan
  • Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilen

 

DEPO SORUMLUSU

 

İş Tanımı

Yüksek tempolu çalışan depomuzun kontrölünü sağlamak Depo Sorumlusunun ana görevidir. Başlıca görevleri depo alanının düzen ve temizliğini sağlamak; ürün alımlarının sipariş ve faturaya uyumluluğunu kontrol etmek; ürünlerin kabulünü ve depoda ilgili alanlara yerleşimini sağlamak, saklanma koşullarına uygun olarak depolamak, gerektiğinde ürün transferini gerçekleştirmektir. Ayrıca Stok giriş-çıkış takiplerini gerçekleştirmek; evrak-irsaliye-fatura süreçlerini takip etmek; depoda bulunan tüm ürünlerin periyodik sayımlarını gerçekleştirmek, iş sağlığı, güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak da sorumlulukları altındadır.

 Aranan Nitelikler

  • En az lise mezunu
  • Depolama, sevkiyat ve stok konularında deneyimli
  • Paketleme, sevkiyat ve mal kabul yapacak
  • Stok takibi, depo işleyiş ve uygulamaları konusunda en az 1 yıl deneyimli
  • MS ofis programlarını kullanabilen
  • Askerliğini tamamlamış
  • Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren
  • Detaylara odaklanabilen
  • Sistemli ve düzenli çalışmayı seven
  • Takım çalışmasına inanan

 

 

Başvurularınız için:  hello@petracoffee.com